<   2011年 01月 ( 4 )   > この月の画像一覧

ブック型フォトフレーム&金柑タルト

生徒さんの作品、ブック型フォトフレームが完成しました001.gif
丁寧な作業をされるので、初めてのペーパー作品ですがピシッと奇麗に角処理もとってもお上手049.gif
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小鳥たちもちょうど良い位置に収まりましたね004.gif
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この丸くてかわいいのは・・・金柑のシロップ漬けです010.gif
三日かけて糖度を増して、おいしい金柑になりました♪♪
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金柑シロップ漬けを使ったタルト043.gif上にはクランブルが乗ってます。
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ピスタチオクリームと金柑の相性バツグン016.gif
金柑タルトは、私がお菓子教室に通うことになったきっかけでした012.gif
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ロシアチョコ、アリョンカ(女の子の顔)とクマのミーシュカ035.gif
ちーこちゃんがたくさん買って来てくれて、ロシア語教室のクラスメイトにおすそわけしました045.gifспасибо060.gif
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2月からの体験レッスンご案内
携帯ミラーまたはリボントレイの2種類から選んで頂けます。
日程・時間は生徒さんのご希望を聞いて決めたいと思いますので、まずはお気軽にお問い合わせください。一名様からお受け致します。
atelier shkatulka


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by shkatulka | 2011-01-28 17:52

メモブロックケース&オレンジケーキ

ようやく旬の国産オレンジの季節がやってきました058.gif
っということで、今年初のオレンジケーキを焼きました♪
今朝届いたばかりの、スリムなパウンド型を使ってスレンダーなケーキです004.gif
グラスアローは相変わらずへたくそ011.gifうまく塗れたらなぁ~
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焼きあがりはこんな感じですが、上の部分は切り取り、さかさまにしてグラスアローします。
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上の方がぷっくりしておいしそう016.gifお友達へお土産001.gif
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オレンジ続きで、オレンジ色のスキバルと、みかん(?)柄のリバティーを内側に使って、メモブロックケースを作りました。
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写真のねこちゃんは、残念ながら病気で亡くなった先代のコハルです007.gif
この作品は初級クラス2回目の作品になります060.gif
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by shkatulka | 2011-01-26 15:29

新しいオーブン☆石窯

新しいオーブンがやってきました001.gif
ガスオーブンが欲しかったのに、ガス栓を作ってなくて断念007.gif新築時に入れておけばよかった・・・っとつくづく後悔。電気オーブンも最近は良いのが出てるらしく、ネットでリサーチして決めたのがこれ017.gifTOSHIBA石窯HD-500です!
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ネットのパン焼きさんたちに好評で、お菓子作りも活躍してくれるかなっと思って選びました012.gif今朝配達され、遊びに来てくれたマーライゴウさんにお手伝い頂き設置。重いのにありがとうございました042.gif
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お昼に早速ピザ☆ちょっとぶざまですが、生地はしっかりもっちり焼けて、さすが350度まで上がるだけあって、焼きあがりは旧オーブンとは比べ物にならない005.gifすごい!
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新オーブンを購入した途端、壊れたはずのオーブンが何事もなかったかのように動き出した044.gifなので、しばらくは併用015.gifピザ焼いてたので、旧オーブンでロールケーキのスポンジを。これはこれで奇麗に焼けました049.gif
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柚子カードのすっきりした甘さのロールケーキです016.gif
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さて、ポンは何をしてるかっというと・・・
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手で水をすくって飲んでます041.gif
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右利きかと思いきや、左手も。
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ポンは水で遊ぶのが好きらしい037.gifいつまでもチョイチョイ水すくってなめてます015.gif
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by shkatulka | 2011-01-21 16:17

初レッスン☆あまおうのタルト

遅ればせながら、今年もよろしくお願いします。
なかなかブログUPもできませんでしたが、新しいPCで写真を取り込むようにしたので、これからはもっと手軽にUPできる??っと思います011.gif

先週の金曜日は第一回目のレッスンがありました001.gif
12月には体験の携帯鏡を作ってもらい、1月から定期クラスを始めました。レッスンのお菓子は苺がおいしい季節なので、あまおうを使ったタルト016.gif
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中は苺のムースとマスカルポーネのムースを二段にしました。カット後の写真をとるのを忘れてて、最後の一切れ食べる前に撮りました。あまりきれいじゃないですね007.gif
味はなかなか好評でした049.gif
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一回目の作品は、カルトナージュの基本の形が学べるブック型のフォトフレーム。キットは四種類の組み合わせから選んで頂きました。次回作品が完成したら写真撮らせてもらいます001.gif
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by shkatulka | 2011-01-17 12:19