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ガトーショコラ・オレンジ

今日のお菓子教室は、ガトーショコラ・オレンジでした016.gif
コーティングもなかなか上手い(先生に半分やってもらった011.gif
これは他の生徒さんの↓↓↓
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私のガトーショコラは、以前披露したカルで作ったロールケーキを入れるBAGに入れちゃいました。今日こそ、本来の使い道003.gifいつもはリボン入れてますが028.gif
お教室の皆さんにもご好評で、嬉しかったです043.gif
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オールシーズンあるバナナを使ったバナナブレッド001.gif先生が丁寧な作り方であみ出してくれたレシピです060.gifフカフカでおいちぃです012.gif
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先生がご用意してくださったお菓子たちはどれもおいしい045.gif
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先生のフレジェ053.gif上のマジパン苺は私がコネコネしました023.gif
見た目も美しく、味もまろやか最高038.gifさすが先生ですぅ~
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# by shkatulka | 2011-04-21 17:14

サンプル作品

最近はレッスン用のキット作りや、サンプル作りに追われています008.gifサンプル1号丸箱さん001.gif
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外生地がスイス?っぽいので、中生地はお馬さん。スイスと馬??ん~いただけませんなぁ~041.gif
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サンプル2号は初級の指輪入れ。サンプルとはいえ、アクセサリー入ればかり増えますが、毎度同じ指輪で中身が増えませぬ015.gif
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昨日は神楽坂のアトリエへ行ったので、marronちゃんとまたまたpaulへ016.gifパンをたくさん買っちゃいました~ バナナのはイマイチでしたな026.gif
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4月限定ポワソンちゃんもいました。ブリオッシュ生地で中は何もはいってないんです。
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先週は旦那さんのお誕生日067.gif恒例いちごのホールケーキを作りました。デコレーションの上達がなく、キタナイ007.gif我が家は誕生日ケーキをカットせず、ザクザク大きなフォークで食べて行きます004.gif子どもの頃の夢、叶いました024.gif
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このケーキにそっくりな、お花のケーキはプリザを教えてらっしゃるOさんから頂きました043.gifカルトナージュは習った作品を必ず復習される素晴らしい生徒さんです006.gifポンに悪戯されないようにケースに入れてくださり、ありがとうございました001.gif
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# by shkatulka | 2011-04-20 10:29

おまとめBOX

すっかり春001.gif近所の桜は満開058.gif
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サクラかわいい016.gif
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最近作ったものは。。。名前が分からないので『おまとめBOX』なんじゃそりゃ041.gif
お菓子のレスピやキッチン家電のマニュアルを入れて、立てかけておく箱で~す。
よくIKEAとかである書類入れる箱みたいなのを作りました014.gif
レシピやマニュアルがごちゃごちゃたおれるので、要るから仕方なく作ったような。。。015.gif
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まだ飽きてません、ホームベーカリーさん017.gif
今日は生地こねだけやってもらって、牛乳パン006.gifふんわりパン大好き012.gif
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# by shkatulka | 2011-04-11 17:12

春到来

東日本大震災にて被災された地域の皆様、関係の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
地震から3週間。被災地以外の皆様も様々な思いで過ごした3週間だと思います。一日も早い復興と原発事故の収束をお祈り致します。

11日以降、カルトナージュはほとんどやっていませんでした002.gif
レッスン用のキット作りをようやく始めた月曜日、たかが1mmカートンのカットで左人差し指をザックリ007.gif止血しようにもどうにもならず、病院へ・・・
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指を切る前に作ったレモンケーキ。
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レッスン用のお菓子だったのに、、、キャンセルさせて頂いた生徒さんごめんなさい。

出かける気分じゃないけれど、こんな時だからこそ消費は必要!!なので私はネットでお買いもの009.gifまずこれ!ポンが睨みつけてるけど、マーライゴーさんお勧め、パナソニックのホームベーカリーです。
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こんなにふんわり!すばらすぃ~049.gifこれは余りご飯を入れて焼いてます。
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たま~に気が向いてパンを作ってた時は「パンはパン屋!」っと思ってました。それぐらいのものしかできなかった・・・ちょうど地震の日もパンを焼き、遅いランチを取ろうとしてる時でした。その時のパンはこれ。全粒粉のパンです。味はやはりそれなり015.gif
HBで再チャレンジします!
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左手不自由な状態ですが、少しづつカルトナージュも作って行きたいと思います001.gif
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# by shkatulka | 2011-04-01 23:10

ホワイトデーおかえしBOX

今日のレッスンに、元同僚の男子♂が参加しました001.gif
ホワイトデーにお返しの飴ちゃんを入れる箱4個作りたいとリクエストを受け、初心者でもできる箱を考えたのがこれです011.gif
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午前からひたすら二人で小箱を作り続けて完成したのが、この小箱の山042.gif
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中には昨日marronちゃんからもらった桜チョコを入れてみました045.gif
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チョコを食べちゃった後は・・・034.gif
アクセサリー入れとして使えます038.gifおっ君お疲れ様でした!皆さん気に行ってくれるといいね~016.gifそしておっ君は初男子生徒さんになりました041.gif
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今日のお菓子はオレンジケーキ016.gif
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# by shkatulka | 2011-03-04 22:08