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タグ:お菓子の箱 ( 3 ) タグの人気記事

ガトーショコラ・オレンジ

今日のお菓子教室は、ガトーショコラ・オレンジでした016.gif
コーティングもなかなか上手い(先生に半分やってもらった011.gif
これは他の生徒さんの↓↓↓
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私のガトーショコラは、以前披露したカルで作ったロールケーキを入れるBAGに入れちゃいました。今日こそ、本来の使い道003.gifいつもはリボン入れてますが028.gif
お教室の皆さんにもご好評で、嬉しかったです043.gif
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オールシーズンあるバナナを使ったバナナブレッド001.gif先生が丁寧な作り方であみ出してくれたレシピです060.gifフカフカでおいちぃです012.gif
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先生がご用意してくださったお菓子たちはどれもおいしい045.gif
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先生のフレジェ053.gif上のマジパン苺は私がコネコネしました023.gif
見た目も美しく、味もまろやか最高038.gifさすが先生ですぅ~
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by shkatulka | 2011-04-21 17:14

お菓子BOXとプラリネロール

アトリエでは卒業作品はオリジナル2作品提出でした。作品展のCake Boxは省かれちゃったようなので、前に試作で作った『おもてなしお菓子BOX』を仕上げ提出しました001.gif
Londonで買いだめ+Sachiさんがうちの両親に託してくれたキャスがいっぱいあるのに、あまり活用してなかったので今回はキャスを使いかわいらしく056.gif
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上段のキャンディの包みのような神戸モンロワールのチョコはお気に入り♪神戸出身マーライゴウさんが教えてくれました004.gif下の引き出しは、しずくのクッキー&ガレットブルトンヌ。
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ケーキはプラリネロール♪♪キャラメルのほろ苦さと、アーモンドプラリネのコリコリ触感が美味016.gif最近よく作るケーキです。
お菓子BOXとプラリネロール_f0214388_1149217.jpg


HPを開設しました038.gif
atelier shkatulka

お菓子BOXとプラリネロール_f0214388_10334638.gif


11月26日と12月17日にOne day lesson開講します。詳しくはHPatelier shkatulka
をご覧ください。
お菓子BOXとプラリネロール_f0214388_10341730.gif



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by shkatulka | 2010-11-05 12:12

お菓子の箱とビスキュイ・チーズクリームロール

オリジナルで製図をしなくちゃいけないので、チョコレートやクッキーを入れてお客様に出せる箱を作ることにしました。試作なので、余り生地でちょっと雑ですが011.gif
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フタを開けるとチョコレート、引き出しにはクッキーが入ります。引き出しは両方から開けられます。
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ただの箱じゃつまらないので、上部は型をとってみました~060.gif
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チョコ入れても汚れないように、オイルコーティングを使ってます。試作なので引き出し内側仕上げてません039.gif ギボシもまた使えるしね011.gif
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今日のお菓子教室では、ビスキュイのロールケーキ053.gifチーズクリームにカラフルな甘納豆をまぶして巻いています。写真はNaokoちゃんの抹茶チーズクリーム。私は抹茶系好きじゃないので、抹茶を入れず015.gif
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まーらいごーさんから肉まん頂きました016.gifお教室でケーキしか食べてなかったので、すぐ蒸篭で蒸してパクパク食べちゃいました~ フカフカ~ご馳走さまでっす001.gif
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by shkatulka | 2010-04-15 22:11